Campana y plenum
Superficies de captación, faldones, bandejas de grasa y cámara de presión.
Limpieza integral del sistema de extracción
Limpieza de sistemas de extracción de humos en Cádiz
Campana, filtros, plenum, conductos, turbina y extractor forman un sistema conectado. La limpieza de un componente sin valorar los demás deja puntos sin tratar.
El diagnóstico identifica qué componentes necesitan intervención y cuál es el acceso real.
Limpieza campanas y extractores industriales Cádiz
Puerto Real, Cádiz y Bahía de Cádiz
634 44 11 86
01Sistema completo de extracción
02Diagnóstico previo incluido
03Proceso documentado
04Puerto Real y Cádiz
El sistema de extracción
Cada componente afecta al rendimiento del conjunto
La grasa se acumula desde la campana hasta el extractor. Si solo se limpia un punto, el resto sigue generando resistencia, olores y riesgo. El sistema se valora como un todo.
Flujo del sistema
Campana
Captación de vapores y humos de cocción
↓
Filtros
Retención de partículas grasas
↓
Plenum
Cámara de presión y distribución
↓
Conductos
Recorrido interior hasta la cubierta
↓
Turbina / Extractor
Motor de extracción en cubierta
El sistema de extracción de humos es un circuito cerrado donde cada punto influye en el siguiente. La grasa que no se retiene en los filtros se deposita en los conductos. La que llega a la turbina la descompensa y aumenta el consumo eléctrico.
- ✓Diagnóstico previo
Se identifican los componentes visibles, los accesos disponibles y el nivel de grasa acumulado.
- ✓Valoración por componente
El presupuesto distingue cada parte del sistema según su estado y accesibilidad.
- ✓Proceso documentado
Se entrega un parte con las zonas tratadas, las observaciones y los puntos pendientes.
Componentes del sistema
Cada parte del sistema tiene su propia limpieza
No es lo mismo desengrasar la campana que limpiar un conducto vertical o acceder a la turbina en cubierta. Cada componente requiere herramientas, productos y accesos diferentes.
Filtros antigrasa
Retiro, desengrase y revisión de filtros metálicos según material y estado.
Conductos
Recorrido interior cuando hay registros, altura y condiciones seguras para acceder.
Turbina y extractor
Desengrase de componentes accesibles en cubierta sin confundir con reparación mecánica.
Transparencia: la limpieza de un componente no incluye automáticamente los demás. El presupuesto indica expresamente qué queda incluido y qué requiere valoración aparte.
Proceso documentado
Del diagnóstico al parte de trabajo
La limpieza de un sistema de extracción empieza con información suficiente para que el alcance, el horario y la preparación del local no queden en el aire.
Solicitar diagnóstico
- 01
Identificar componentes
Campana, filtros, plenum, conductos, registros, turbina y extractor visibles o accesibles.
- 02
Evaluar accesos
Altura, registros homologados, desmontajes necesarios y recorrido de los conductos.
- 03
Fotografiar el estado
Imágenes de cada componente para documentar el punto de partida y los puntos críticos.
- 04
Definir el alcance
El presupuesto distingue qué componentes quedan incluidos y cuáles requieren visita previa.
- 05
Coordinar la intervención
Horario al cierre, antes de abrir o durante una parada que el negocio confirme.
- 06
Documentar el resultado
Parte de trabajo con zonas tratadas, observaciones, incidencias y fecha de intervención.
Accesos y registros
El acceso determina lo que se puede valorar
No todos los sistemas tienen los mismos accesos. Los registros homologados, la altura de los conductos y la ubicación de la turbina condicionan qué componentes se pueden incluir en el presupuesto.
Registros
Aberturas homologadas en conductos para acceder al interior sin desmontar.
Altura
Conductos verticales que requieren equipos de acceso o plataformas.
Cubierta
Ubicación de turbina y extractor en azotea o tejado del edificio.
Siguiente paso
Solicita el diagnóstico de tu sistema
Escribe al +34 634 44 11 86, indica localidad, tipo de cocina, componentes visibles, registros, horario y envía las fotografías que tengas. Te ayudamos a identificar qué necesita tu sistema.